ALTERAÇÃO NO SISTEMA DE CORTE DE CANA, DE 5 PARA 7 RUAS: IMPLICAÇÕES PARA PRODUTORES E TRABALHADORES

José Jorge Gebara, José Giacomo Baccarin

Resumo


Este texto trata da alteração ocorrida na lavoura canavieira da região de Ribeirão Preto, quando as usinas mudaram o sistema de corte de cana de 5 para 7 ruas, e que foi o fato principal da revolta dos bóia-frias da região em maio último. Os autores explicam os dois sistemas de corte demonstrando as suas implicações para os fazendeiros e trabalhadores.   


Palavras-chave


Corte de cana, bóia-fria, Guariba, Ribeirão Preto

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ISSN: 2447-0945